Forsiden › Selskaber › Selskabsmenuer
Selskabsmenuer
Sammensæt jeres egen menu af forretter, hovedret og dessert. 2 retter 450,- · 3 retter 595,- · 4 retter 675,- · 5 retter 750,- pr. person.
Forretter & mellemretter
vælg
en eller flere forretter / mellemretter
- Kold ærtesuppe med stegte kammuslinger
- Jordskokkesuppe med purløg, bacon og jordskokkechips
- Asparges med rørt stenbiderrogn og sauce mousseline
- Røget hellefisk med krabbe, tomatconcassé og kørvelolie
- Butterdej med ibérico-skinke, asparges, ærteskud og rørt creme med urter
- Håndpillede rejer med agurk, dild, cherrytomatsalat og dressing
- Tuntatar med avocado, basilikum og salat
- Røget laks med urtemayo, rejer, salat og dildolie
- Bagt laks med purløgscreme, salat og plukkede urter
- Stegte kammuslinger med safranmayo
- Laksetatar med dild, rødløg og kapers
- Kyllingesoufflé med chorizo og guacamole
- Champagnesorbet
- Svampelasagne med grøn salsa
- Torskebrandade med grillede courgetter
- Crostini med laksemousse og dildmayo
- Marinerede rejer i sprød dej med sød chili
Hovedretter
vælg én
til hele selskabet
- Timianstegt oksemørbrad med provencalesauce, pommes Anna og grønt
- Kalvemedaljon med spinatsoufflé og stegte svampe
- Stegt sandart med safranrisotto og brøndkarsecreme
- Stegt hanebryst med auberginelasagne og rød pebersauce
- Kronvildt med svampe, porre, vildtsauce og tranebærkompot
- Rødvinsbraiserede svinekæber med grønt, kartoffelpuré og jordskokkechips
- Langtidsbagt lammekølle med ratatouille og æble-timiansauce
Desserter
vælg én
til hele selskabet
- Pandekage med is, ristede nødder og chokoladesovs
- Gâteau marcel med crème anglaise
- Crème brûlée med bær og hakkede pistacier
- Rabarbersorbet på mandelbund med hvid chokolade
- Chokoladefondant med vaniljeis
- Valnøddetærte med is og saltkaramelsauce
- Pannacotta med hindbær og nøddekrokant
- Iskold jordbærsuppe med polynesisk vaniljeis
Kontakt os
I er også velkomne til et uforpligtende møde i huset. Vi aftaler en tid i forvejen.
Selskaber tager udgangspunkt i minimum 20 deltagere. Børn under 12 år spiser til halv pris. Se også afbestillingsbetingelserne.